Технологічний процес обробки риби для використання якою включає такі операції: розморожування, обчищання луски, видалення плавників, очей, зябер, розрізування черевця, видалення нутрощів, промивання

Тест на тему "Обробка риби 1 курс"

Варіанти відповідей:

цілою
цілою без голови
шматками – кругляками
пластами без кісток

Натисни на цю кнопку щоб побачити правильну відповідь

Правильна відповідь виділена іншим кольором. Якщо правильних відповідей декілька, то всі вони будуть виділені іншим кольором.

- цілою
- цілою без голови
- шматками – кругляками
- пластами без кісток

Схожі тести: