Ця сполука виконує різноманітні функції у нервовій системі: є субстратом для синтезу головного гальмівного нейромедіатору ЦНС, виконує енергетичну функцію, бере участь у синтезі глутатіону та тимчасовому знешкодженні амоніаку і при цьому являється нейромедіатором. Що це за сполука: