Тест на тему "ПРИГОТУВАННЯ БЕЗДРІЖДЖОВИХ ВИДІВ ТІСТА ТА ВИРОБІВ З НИХ"
- а) дріжджі
- б) двовуглекислий натрій та вуглекислий амоній
- в) жирові емульсії.
Натисни на цю кнопку щоб побачити правильну відповідь
Правильна відповідь виділена іншим кольором.
Якщо правильних відповідей декілька, то всі вони будуть виділені іншим кольором.
-
- а) дріжджі
- б) двовуглекислий натрій та вуглекислий амоній
- в) жирові емульсії.