Прочитайте опис: «Ферменти, які розщеплюють вітаміни, малоактивні за низьких температур». Укажіть умову зберігання або обробки харчових продуктів, яка пов’язана з описаною властивістю.

Тест на тему "Білки. Ферменти"

Варіанти відповідей:

овочі та фрукти необхідно зберігати в закритих контейнерах
овочі та фрукти необхідно зберігати охолодженими
мити овочі та фрукти краще до нарізання
варити овочі треба в невеликій кількості води

Натисни на цю кнопку щоб побачити правильну відповідь

Правильна відповідь виділена іншим кольором. Якщо правильних відповідей декілька, то всі вони будуть виділені іншим кольором.

- овочі та фрукти необхідно зберігати в закритих контейнерах
- овочі та фрукти необхідно зберігати охолодженими
- мити овочі та фрукти краще до нарізання
- варити овочі треба в невеликій кількості води

Схожі тести: