Тест на тему "Біологія як основа біотехнології та медицини"
- В процесі скисання молока.
- При відділенні білка казеїну, що є основою сиру, від рідкої частини - сироватки.
- При відстоюванні та формуванні сирної грудки.
- При упакуванні та зберіганні сиру.
Натисни на цю кнопку щоб побачити правильну відповідь
Правильна відповідь виділена іншим кольором.
Якщо правильних відповідей декілька, то всі вони будуть виділені іншим кольором.
-
- В процесі скисання молока.
- При відділенні білка казеїну, що є основою сиру, від рідкої частини - сироватки.
- При відстоюванні та формуванні сирної грудки.
- При упакуванні та зберіганні сиру.