Для чого необхідно просіювати борошно?

Тест на тему "Кондитерські вироби"

Для чого необхідно просіювати борошно?

Варіанти відповідей:

Натисни на цю кнопку щоб побачити правильну відповідь

Правильна відповідь виділена іншим кольором. Якщо правильних відповідей декілька, то всі вони будуть виділені іншим кольором.

- для видалення сторонніх залишків
- для збагачення борошна повітрям, для видалення сторонніх залишків
- для збільшення об’єму борошна
- для більшого дозрівання борошна