Тест на тему "Перевірочна контрольна робота Особливості зарубіжного сервісу, ГРС-32, 2024"
- У перекладі з англійської означає "ресторанний дворик". Відмітна особливість – це організація великої кількості точок харчування в одному місці. Такий формат гарантує менші витрати на організацію бізнесу і великий потік людей. У цьому форматі можуть бути як підприємства стріт фуду, так і підприємства фаст фуду рівнозначно."
- У перекладі з англійської означає "вільний доступ". Вперше такий формат був застосований в Німеччині. Основна ідея – це вільне переміщення гостей по торговельній залі з можливістю самостійного вибору приготування страв у їх присутності. Відмітна особливість – це великий асортимент, помірні ціни, велика пропускна здатність. Приготування страв перетворюється на захоплююче кулінарне шоу.
- Це формат, що знаходиться посередині між fast food і casual dining і є швидко зростаючим сегментом у ресторанному господарстві. У закладі організується харчування та дозвілля відвідувачів.
- Усі відповіді правильні.
Натисни на цю кнопку щоб побачити правильну відповідь
Правильна відповідь виділена іншим кольором.
Якщо правильних відповідей декілька, то всі вони будуть виділені іншим кольором.
-
- У перекладі з англійської означає "ресторанний дворик". Відмітна особливість – це організація великої кількості точок харчування в одному місці. Такий формат гарантує менші витрати на організацію бізнесу і великий потік людей. У цьому форматі можуть бути як підприємства стріт фуду, так і підприємства фаст фуду рівнозначно."
- У перекладі з англійської означає "вільний доступ". Вперше такий формат був застосований в Німеччині. Основна ідея – це вільне переміщення гостей по торговельній залі з можливістю самостійного вибору приготування страв у їх присутності. Відмітна особливість – це великий асортимент, помірні ціни, велика пропускна здатність. Приготування страв перетворюється на захоплююче кулінарне шоу.
- Це формат, що знаходиться посередині між fast food і casual dining і є швидко зростаючим сегментом у ресторанному господарстві. У закладі організується харчування та дозвілля відвідувачів.
- Усі відповіді правильні.