Для приготування м’ясних напівфабрикатів застосовують такі прийоми:

Варіанти відповідей:
  • А) розморожування, миття, обсушування, зачищання, обвалювання, жилкування
  • Б) нарізування
  • відбивання
  • маринування
  • подрібнення, вибивання, панірування
  • В) порціонування, бланшування, брезерування, оформлення, запікання, тушкування

Натисни на цю кнопку щоб побачити правильну відповідь

    • А) розморожування, миття, обсушування, зачищання, обвалювання, жилкування
    • Б) нарізування
    • відбивання
    • маринування
    • подрібнення, вибивання, панірування
    • В) порціонування, бланшування, брезерування, оформлення, запікання, тушкування
На нашому сайті розміщено більше 600 000 відповідей на тести, використовуй пошук і знайти відповідь на потрібний тобі тест!

Оцените статью