Тест на тему "КНД-3.1 Приготування дріжджового тіста безопарним способом"
- t - 70-80оC, відносна вологість 35-40%
- t - 18-24оC, відносна вологість 100%
- t - 35-40оC, відносна вологість 70-80%
Натисни на цю кнопку щоб побачити правильну відповідь
Правильна відповідь виділена іншим кольором.
Якщо правильних відповідей декілька, то всі вони будуть виділені іншим кольором.
-
- t - 70-80оC, відносна вологість 35-40%
- t - 18-24оC, відносна вологість 100%
- t - 35-40оC, відносна вологість 70-80%