Коли в бульйон закладають крупи?

Тест на тему "Технологія приготування супів"

Коли в бульйон закладають крупи?

Варіанти відповідей:

Натисни на цю кнопку щоб побачити правильну відповідь

Правильна відповідь виділена іншим кольором. Якщо правильних відповідей декілька, то всі вони будуть виділені іншим кольором.

- А) крупи сирими закладають перед картоплею і пасерованим корінням
- Б) після закладання картоплі
- В) в кінці варіння
- Г) крупи відвареними закладають перед картоплею і пасерованим корінням.