Тест на тему "Жири як представники естерів. Класифікація жирів, їхні хімічні властивості."
- 1 легші за воду, не розчиняються в ній, але здатні утворювати з водою емульсії
- 2 жири легші за воду, у воді погано розчиняються, але добре розчиняються в органічних розчинниках.
- 3 рідкі безкольорові, добре розчині у воді, без запаху, має солодкий смак
- 4 це біла порошкоподібна речовина, нерозчинна в холодній воді
Натисни на цю кнопку щоб побачити правильну відповідь
Правильна відповідь виділена іншим кольором.
Якщо правильних відповідей декілька, то всі вони будуть виділені іншим кольором.
-
- 1 легші за воду, не розчиняються в ній, але здатні утворювати з водою емульсії
- 2 жири легші за воду, у воді погано розчиняються, але добре розчиняються в органічних розчинниках.
- 3 рідкі безкольорові, добре розчині у воді, без запаху, має солодкий смак
- 4 це біла порошкоподібна речовина, нерозчинна в холодній воді