Тест на тему "Способи покращення якості продуктів. Як захистити себе від нітратів. (Урок здорового харчування № 2)"
- 1 звертати особливу увагу на те, що квашені та мариновані овочі та фрукти багаті на нітрати
- 2 звертати особливу увагу на те, що купуєте. Надто «ідеальні» продукти це перший признак щодо перевищеного вмісту нітратів. Занадто темне чи «соковито-зелене» забарвлення зелені, і неприродньо довгі стебла. Великі розміри овочів та фруктів
- 3 якщо відсутній солодкий смак у дині, кавуна, полуниці та ін., а також недозрілі насіння в них. Прісний смак груш і яблук. Таке краще не купувати
- 4 звертати особливу увагу на те, що одним з ефективних способів зменшити кількість нітратів є смаження
- 5 звертати особливу увагу на те, що у сирих овочах та фруктах можна знизити вміст нітратів під час чищення та вимочування
- 6 звертати особливу увагу на те, що одним з ефективних способів зменшити кількість нітратів є варіння.
- 7 готувати їжу в алюмінієвому посуді
- 8 звертати особливу увагу на те, що при солінні, квашенні, маринуваннінітрати переходять у розсіл або маринад, який краще не використовувати. Не рекомендується готувати їжу в алюмінієвому посуді
Натисни на цю кнопку щоб побачити правильну відповідь
Правильна відповідь виділена іншим кольором.
Якщо правильних відповідей декілька, то всі вони будуть виділені іншим кольором.
-
- 1 звертати особливу увагу на те, що квашені та мариновані овочі та фрукти багаті на нітрати
- 2 звертати особливу увагу на те, що купуєте. Надто «ідеальні» продукти це перший признак щодо перевищеного вмісту нітратів. Занадто темне чи «соковито-зелене» забарвлення зелені, і неприродньо довгі стебла. Великі розміри овочів та фруктів
- 3 якщо відсутній солодкий смак у дині, кавуна, полуниці та ін., а також недозрілі насіння в них. Прісний смак груш і яблук. Таке краще не купувати
- 4 звертати особливу увагу на те, що одним з ефективних способів зменшити кількість нітратів є смаження
- 5 звертати особливу увагу на те, що у сирих овочах та фруктах можна знизити вміст нітратів під час чищення та вимочування
- 6 звертати особливу увагу на те, що одним з ефективних способів зменшити кількість нітратів є варіння.
- 7 готувати їжу в алюмінієвому посуді
- 8 звертати особливу увагу на те, що при солінні, квашенні, маринуваннінітрати переходять у розсіл або маринад, який краще не використовувати. Не рекомендується готувати їжу в алюмінієвому посуді