Тест на тему "оздоблювальні напівфабрикати у кондитерському виробництві"
- для закріплення структури білка
- для щільності.
- для пухкості
- для надання більш білого кольору
Натисни на цю кнопку щоб побачити правильну відповідь
Правильна відповідь виділена іншим кольором.
Якщо правильних відповідей декілька, то всі вони будуть виділені іншим кольором.
-
- для закріплення структури білка
- для щільності.
- для пухкості
- для надання більш білого кольору