Тест на тему "Жири як представники естерів. Класифікація жирів, їхні хімічні властивості."
- 1 містять переважно залишки молекул насичених кислот
- 2 мають тваринне походження ( за винятком — кокосового та какао масла)
- 3 до жирів часто застосовують слово «масло»
- 4 містять переважно залишки молекул ненасичених кислот
- 5 мають рослинне походження (за винятком — риб'ячого жиру)
- 6 до жирів частіше застосовують слово «олія». "
Натисни на цю кнопку щоб побачити правильну відповідь
Правильна відповідь виділена іншим кольором.
Якщо правильних відповідей декілька, то всі вони будуть виділені іншим кольором.
-
- 1 містять переважно залишки молекул насичених кислот
- 2 мають тваринне походження ( за винятком — кокосового та какао масла)
- 3 до жирів часто застосовують слово «масло»
- 4 містять переважно залишки молекул ненасичених кислот
- 5 мають рослинне походження (за винятком — риб'ячого жиру)
- 6 до жирів частіше застосовують слово «олія». "