У клітинах тіла кожного організму при окиснненні певних органічних речовин утворюється пероксид водню Н2О2. Ця речовина є для клітини отруйною. Тому в кожній клітині є фермент каталаза, який розщеплює цю речовину до води та атомарного Оксигену. Саме цей фермент і викликає розщеплення Н2О2, коли ми використовуємо його для знезараження ран. Якщо капнути його на шматок розрізаної картоплі, то ми будемо спостерігати те ж саме явище - виділення Оксигену у вигляді бульбашок газу. Але якщо зробити те жсаме із шматком вареної картоплі, то газ не виділяється. Чому?

Варіанти відповідей:
  • У вареній картоплі усі ферментні системи розчинилися і перейшли у відвар.
  • У вареній картоплі відбувся процес ренатуріції білків.
  • У вареній картоплі відбувся процес денатурації білків.
  • У вареній картоплі процес виділення Окигену відбувається дуже повільно, тому ми не спостерігаємо бульбашок газу.

Натисни на цю кнопку щоб побачити правильну відповідь

    • У вареній картоплі усі ферментні системи розчинилися і перейшли у відвар.
    • У вареній картоплі відбувся процес ренатуріції білків.
    • У вареній картоплі відбувся процес денатурації білків.
    • У вареній картоплі процес виділення Окигену відбувається дуже повільно, тому ми не спостерігаємо бульбашок газу.
На нашому сайті розміщено більше 600 000 відповідей на тести, використовуй пошук і знайти відповідь на потрібний тобі тест!

Оцените статью