Чому ретинол - жиророзчинний вітамін, незважаючи на наявність у його молекулі гідрофільної гідроксильної групи?

Тест на тему "Загальні поняття про біологічно активні речовини (вітаміни, ферменти)."

Варіанти відповідей:

Натисни на цю кнопку щоб побачити правильну відповідь

Правильна відповідь виділена іншим кольором. Якщо правильних відповідей декілька, то всі вони будуть виділені іншим кольором.

- Через наявність гідрофобного неполярного "хвоста" молекули
- Через наявність у його складі ненасичених зв'язків
- Через наявність у його структурі полярних замісників