Тест на тему "Машини та механізми для обробки м'яса та риби"
- 1) для подрібнення порційних кусків м’яса і відбивання
- 2) для нарізування поверхні порційних кусків м’яса з метою руйнування сполучної тканини
- 3) для нарізування порційних кусків м’яса з метою руйнування жирової тканини
Натисни на цю кнопку щоб побачити правильну відповідь
Правильна відповідь виділена іншим кольором.
Якщо правильних відповідей декілька, то всі вони будуть виділені іншим кольором.
-
- 1) для подрібнення порційних кусків м’яса і відбивання
- 2) для нарізування поверхні порційних кусків м’яса з метою руйнування сполучної тканини
- 3) для нарізування порційних кусків м’яса з метою руйнування жирової тканини