Який якісний склад рідкого жиру?

Тест на тему "ЖИРИ. СКЛАД ЖИРІВ, ФІЗИЧНІ ВЛАСТИВОСТІ. ПРИРОДНІ Й ГІДРОГЕНІЗОВАНІ ЖИРИ. БІОЛОГІЧНА РОЛЬ ЖИРІВ."

Який якісний склад рідкого жиру?

Варіанти відповідей:

Натисни на цю кнопку щоб побачити правильну відповідь

Правильна відповідь виділена іншим кольором. Якщо правильних відповідей декілька, то всі вони будуть виділені іншим кольором.

- гліцерол й насичені вищі карбонові кислоти
- гліцерол, насичені й ненасичені карбонові кислоти
- гліцерол і ненасичені карбонові кислоти
- гліцерол і нижчі карбонові кислоти