Вкажіть виріб із пряничного тіста, що характеризується такими органолептичними показниками якості: виріб круглої форми, за глазурований, поверхня блискуча, на зламі тісто порувате, добре пропечене, без «закальцю».

Тест на тему "ПРИГОТУВАННЯ БЕЗДРІЖДЖОВИХ ВИДІВ ТІСТА ТА ВИРОБІВ З НИХ"

Варіанти відповідей:

а) коржик цукровий
б) коржик молочний
в) пряник медовий

Натисни на цю кнопку щоб побачити правильну відповідь

Правильна відповідь виділена іншим кольором. Якщо правильних відповідей декілька, то всі вони будуть виділені іншим кольором.

- а) коржик цукровий
- б) коржик молочний
- в) пряник медовий

Схожі тести: